Schwarztee Archive - Lebensfreude Tee & vieles mehr

Unser Tee des Monats im April: Grünteemischung „Matcha Zitrusfrucht“

6. April 2017

Spritzig-frisch schmeckt die anregende Grünteemischung mit feinem Matcha. Die ausgewogene Komposition mit Fruchtstücken sollte nicht zu heiß aufgebrüht werden, ideal ist eine Wassertemperatur von 90°C. Nach drei Minuten Ziehzeit können Sie unseren Tee des Monats genießen, und sich eine erfrischende Auszeit nehmen! Übrigens: Solange die Teeblätter nicht komplett ausgetrocknet sind, ist ein zweiter Aufguss möglich.

Zutaten Matcha Zitrusfrucht

Grüner Tee China Yin Xiang
Weißer Tee Mao Feng
Apfelstücke
Zitronenschalen
Lemongras
natürliches Aroma
Grüner Tee Japan Matcha

Unser Tipp: Die natürlich aromatisierte Grünteemischung schmeckt auch hervorragend kalt als erfrischender Eistee – je nach Gusto noch ergänzt um Melisse, Minze oder Zitronenscheiben.

Neue Ernte: Flugtee frisch eingetroffen

Ganz neu im April ist der Schwarztee Darjeeling FTGFOP I first flush „Teesta Valley“. Der spritzige-blumige Frühlingstee in Premiumqualität ist etwas ganz Besonderes – probieren Sie das volle Aroma und gönnen Sie sich eine Genuss-Auszeit.

Unser Tee des Monats im Februar: Schwarzteemischung Frühlingsduft

9. Februar 2017

Wie riecht der Frühling? Nach ersten Sonnenstrahlen und frischem Grün, und vielleicht auch ein bisschen fruchtig: Unsere Schwarzteemischung „Frühlingsduft“ mit Ananas, Lemon und Kokos macht Lust aufs Frühjahr, mit zarten Geschmacksnoten und einem runden Gesamteindruck. Die Tage werden länger, und wir genießen den Wechsel der Jahreszeiten bei einer schönen Tasse Tee.

Schwarzer Tee Ceylon aus Südindien und China

Für den frühlingshaften Schwarztee nimmt man 4-5 gehäufte Teelöffel pro Liter. Mit kochendem Wasser (100°C) aufgießen und drei Minuten ziehen lassen. Hier noch die Zutaten im Überblick – kommen Sie gerne vorbei und probieren Sie ein Tässchen bei uns im Teeladen!

Schwarzer Tee Ceylon (Südindien / China)
Ingwerstücke
Orangenschalen
Lemongras
Apfelstücke
Kokosraspeln
Kandierte Ananasstücke
Rote Johannisbeeren
Kardamom
Sonnenblumenblüten

Unsere Tee-Empfehlungen für November: „Fruit Chai“ und „Inka’s Xocolati“

10. November 2016

Würzig, wärmend und anregend: Unsere neuen Tees des Monats sind kräftige Schwarztees, fein abgerundet mit hochwertigen Gewürzen.

Zum einen der „Fruit Chai“ mit Orangen-Creme-Geschmack, eine Variante des beliebten Chai-Tees. Hier treffen süße Fruchtstücke auf cremige und würzige Noten – kombiniert mit schwarzem Tee ein runder Genuss. Und auch der Kakao-Gewürztee „Inka’s Xocolati“ hat es in sich: der volle Schokoladen-Geschmack ergänzt sich wunderbar mit aromatischem Assam, Ingwer, Pfeffer und Kardamom.

Schwarzer Tee „Fruit Chai“

…schwarzer Tee (40%), Ananaswürfel, Zimtstücke, Ingwerstücke, Orangenschalen, Nelken, Kardamomsaat, Aroma.

Schwarztee mit Gewürzen „Inka’s Xocolati“

…Schwarztee (Assam, Südindien), Kakaostücke (20%), Gerstenmalz, Zichorienwurzel geröstet, Ingwerstücke (10%), Kardamom (4%), Aroma, schwarzer Pfeffer (3%).

Tee des Monats Oktober: zweierlei Apfelstrudel

10. Oktober 2016

Herbstzeit ist Erntezeit: Lieben Sie auch den fruchtigen Geschmack von ofenfrischem Apfelstrudel? Mit unserem Tee des Monats können Sie diesen nun auch als Heißgetränk genießen. Wir haben zwei neue Sorten im Angebot, den Früchtetee „Apfelstrudel“ und den Schwarztee „Oma Friedas Apfelstrudel“.

Da beide Mischungen so fein abgestimmt sind, konnten wir uns nicht entscheiden – und haben kurzerhand beide zum Tee des Monats im Oktober gekürt. Welcher ist Ihr Favorit? Kommen Sie vorbei, und entdecken Sie die Tees im Riechglas mit allen Sinnen.

Früchtetee „Apfelstrudel“

…aromatisiert mit Apfelstrudel-Geschmack: Apfelstücke, Apfelscheiben, Weinbeeren, Aroma, Zichorienwurzel geröstet, Zimtrinde, Mandelflakes, Vanillestücke

Schwarzer Tee „Oma Friedas Apfelstrudel“

…mit Apfel-Mandel-Geschmack: Schwarztee Assam, Apfelstücke, Weinbeeren, Aroma, Mandelflakes

Flugtee: Frisch eingetroffen in Donauwörth!

8. April 2016

Wer kennt Flugtee? Dabei handelt es sich um etwas ganz Besonderes: Denn diese Teespezialität ist selten. Ihren Namen verdankt sie dem Umstand, dass sie direkt nach der Ernte eingeflogen wird. Der Grund? Flüchtige und besonders feine Geschmacksträger genießt man in vollem Umfang direkt nach dem Pflücken – sie tragen zu einem umfassenden Teegenuss bei. Und diese Aromen bieten gerade bei Tees in Bioqualität ein tolles Geschmackserlebnis.

First Flush Schwarztee – saisonaler Teegenuss

Flugtee wird häufig aus der ersten Tee-Ernte nach dem Winter gewonnen: der First Flush. Zudem zeichnet sich Flugtee durch Spitzenqualität aus – lassen Sie sich von den zarten Aromen begeistern! Denn seit heute haben wir den Darjeeling FTGFOP1 Flugtee Monteviot aus Nordindien in unserem Teeladen in Donauwörth. Der schwarze Tee aus kontrolliert biologischem Anbau ist eben gelandet, und wir haben uns bereits eine schöne Tasse davon aufgebrüht. Empfehlenswert!